— Hearst Magazines Italia
Allegato speciale di Elle Decor Italia, Blow Up affronta nel grande formato i temi legati al mondo della cucina e dell’acqua. Con interviste ai protagonisti della gastronomia internazionale, proposte di ristoranti di alto livello qualitativo e un’attenzione particolare alle tendenze emergenti nel territorio del food.
Giugno 2026
Dall’Italia al Messico, due nuove esperienze food oriented. Quid, il ristorante di Enrico Bartolini affacciato su Roma, unisce percezione estetica ed esperienza gastronomica. A Città del Messico, Norma Listman e Saqib Keval hanno dato vita a Masala y Maíz, un ristorante/concept che celebra le fusioni del gusto.
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Giugno 2025
Viaggio nel mondo del food: dalle affermazioni di Paolo Marchi, vorace onnivoro e cofondatore di Identità Golose, al mondo di Chef Pam a Bangkok, passando per il 60° parallelo Nord, in Scozia, da Macallan.
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